Бетти Ню Фуд
Во время открытия выставки Itinérance, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы и глаза, Сесиль Ван Лит исполнит веганский кулинарный спектакль, вдохновленный картинами Бруно Муанара.
Натуропат по образованию, Сесиль, она же "Бетти", в 2009 году перешла от теории к практике, обратившись к своей страсти - кулинарии. Устав бороться с клише, связанными со "здоровым питанием", она работает над созданием кухни, которая не является морализаторской и унылой, устанавливая связь между благополучием, дизайном и кулинарией. Влюбленная в растения, вполне естественно, что она влюбилась в Raw Food, игровую площадку, все еще не исследованную в наших странах, и заново изобретает ее, кулинарную и аппетитную.
Другими словами, пионер сырой веганской кухни во Франции, не меньше!
